ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサアンチョビクリームソース
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサの照り焼
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサのハリハリ生姜和え
平政湯豆腐
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
平政磯辺巻二種
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサの竜田揚げ
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサのスモーク
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサのひつまぶし
平政カツサンド
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサバーガー
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサのステーキ
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサの燻製
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
平政の西京ムニエル
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
平政ほぐし身米油ポン酢
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサのムニエル トマトソース
