ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサの塩焼き
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサのひつまぶし
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
平政カツサンド
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサの南蛮漬
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサの照り焼
ヒラマサの燻製
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサのスモーク
ヒラマサのカルパッチョ
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサアンチョビクリームソース
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサのサイコロステーキ
冷燻したヒラマサのカツレツ
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサバーガー
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
平政の西京ムニエル
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
平政湯豆腐
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
平政磯辺巻二種
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサのステーキ
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサのライムカルパッチョ
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
