前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサアンチョビクリームソース
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサの燻製
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサ和風テリヤキ
平政カツサンド
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサのフリッタータルタルソース
平政の西京ムニエル
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサの照り焼
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサのスモーク
ヒラマサのエスカベッシュ
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサのひつまぶし
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサのステーキ
ヒラマサバーガー
冷燻したヒラマサのカツレツ
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
平政磯辺巻二種
ヒラマサのムニエル トマトソース
平政湯豆腐
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサの塩焼き
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサの竜田揚げ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサのサイコロステーキ