前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサバーガー
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサの照り焼
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
平政カツサンド
平政湯豆腐
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
冷燻したヒラマサのカツレツ
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサのサルサヴェルデ
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサのステーキ
ひらまさの丸串焼き
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサのスモーク
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサのサイコロステーキ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
平政の西京ムニエル
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
平政磯辺巻二種
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサ生春巻き
平政ほぐし身米油ポン酢
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサの燻製