ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサバーガー
ヒラマサのスモーク
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサのイタリアン丼
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサの燻製
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサの蕪蒸し
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
平政ほぐし身米油ポン酢
ひらまさの丸串焼き
平政カツサンド
ヒラマサアンチョビクリームソース
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサの照り焼
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
平政湯豆腐
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサのムニエル トマトソース
平政磯辺巻二種
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサのステーキ
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサのライムカルパッチョ
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサのハリハリ生姜和え
平政の西京ムニエル
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
