オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサのイタリアン丼
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサのスモーク
ヒラマサのフリッタータルタルソース
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサのサイコロステーキ
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサの燻製
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサの南蛮漬
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサのステーキ
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
平政なめろうミルフィーユ
平政の西京ムニエル
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
平政湯豆腐
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサバーガー
ヒラマサのムニエル トマトソース
平政磯辺巻二種
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサのひつまぶし
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサのカルパッチョ
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサアンチョビクリームソース
平政カツサンド
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサの照り焼
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサのライムカルパッチョ
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサの竜田揚げ
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
