ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサのハリハリ生姜和え
平政ほぐし身米油ポン酢
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサの竜田揚げ
平政の西京ムニエル
ヒラマサの燻製
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
平政磯辺巻二種
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサのスモーク
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサのムニエル トマトソース
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサバーガー
ヒラマサのステーキ
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサ照り焼き
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサのサイコロステーキ
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
平政カツサンド
平政湯豆腐
ヒラマサの照り焼
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサ和風テリヤキ
冷燻したヒラマサのカツレツ
ひらまさの丸串焼き
