炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサの燻製
ヒラマサ照り焼き
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
平政湯豆腐
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサのフリッタータルタルソース
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサのステーキ
平政カツサンド
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサのスモーク
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサバーガー
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのエスカベッシュ
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
平政の西京ムニエル
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサの照り焼
平政ほぐし身米油ポン酢
平政磯辺巻二種
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
