ヒラマサの塩焼き
ヒラマサ生春巻き
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
平政カツサンド
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ひらまさの丸串焼き
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサのサルサヴェルデ
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサの燻製
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
平政の西京ムニエル
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサアンチョビクリームソース
平政磯辺巻二種
ヒラマサのステーキ
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサのスモーク
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサバーガー
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサの照り焼
平政湯豆腐
ヒラマサの南蛮漬
