ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサの塩焼き
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサのエスカベッシュ
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
平政なめろうミルフィーユ
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサバーガー
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサ照り焼き
ひらまさの丸串焼き
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサの竜田揚げ
平政の西京ムニエル
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサの燻製
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
平政カツサンド
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサのサルサヴェルデ
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサのハリハリ生姜和え
平政磯辺巻二種
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサの南蛮漬
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサのステーキ
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサのスモーク
平政湯豆腐
ヒラマサの照り焼
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
