長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサのステーキ
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサの燻製
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
平政磯辺巻二種
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサの竜田揚げ
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
平政の西京ムニエル
ヒラマサのスモーク
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ひらまさの丸串焼き
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサの照り焼
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサバーガー
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
平政ほぐし身米油ポン酢
平政湯豆腐
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサのフリッタータルタルソース
平政カツサンド
ヒラマサのライムカルパッチョ
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサのカルパッチョ
