ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサのサイコロステーキ
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサ照り焼き
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサアンチョビクリームソース
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサのイタリアン丼
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサのライムカルパッチョ
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサのスモーク
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサの燻製
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサ和風テリヤキ
平政の西京ムニエル
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
平政カツサンド
ヒラマサの照り焼
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサバーガー
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサのステーキ
ヒラマサの蕪蒸し
平政磯辺巻二種
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
平政湯豆腐
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
平政ほぐし身米油ポン酢