牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサのひつまぶし
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサのエスカベッシュ
平政湯豆腐
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサのムニエル トマトソース
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサのサイコロステーキ
平政磯辺巻二種
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサバーガー
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
平政なめろうミルフィーユ
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサの燻製
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
平政の西京ムニエル
平政カツサンド
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのステーキ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサのフリッタータルタルソース
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサのスモーク
ヒラマサの照り焼
冷燻したヒラマサのカツレツ
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサの塩焼き
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサのカルパッチョ
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサのハリハリ生姜和え
