ヒラマサのライムカルパッチョ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサのハリハリ生姜和え
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサ照り焼き
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
平政湯豆腐
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサのイタリアン丼
平政カツサンド
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサバーガー
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサの照り焼
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサの燻製
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサのエスカベッシュ
冷燻したヒラマサのカツレツ
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサのステーキ
平政ほぐし身米油ポン酢
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのスモーク
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサのムニエル トマトソース
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
平政磯辺巻二種
平政の西京ムニエル
ヒラマサの竜田揚げ
ひらまさの丸串焼き
