ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
平政磯辺巻二種
平政の西京ムニエル
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサバーガー
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサのハリハリ生姜和え
平政カツサンド
冷燻したヒラマサのカツレツ
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサ和風テリヤキ
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサのスモーク
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ひらまさの丸串焼き
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサの照り焼
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサのステーキ
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
平政湯豆腐
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサ照り焼き
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサの燻製
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
