スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサのサイコロステーキ
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサバーガー
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサ生春巻き
ひらまさの丸串焼き
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
平政カツサンド
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサのエスカベッシュ
平政の西京ムニエル
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
平政湯豆腐
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサのイタリアン丼
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
平政磯辺巻二種
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサの燻製
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサの照り焼
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサ和風テリヤキ
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサのステーキ
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサのスモーク
