ヒラマサのひつまぶし
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサのスモーク
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサ照り焼き
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサの照り焼
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサの燻製
ヒラマサバーガー
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサのライムカルパッチョ
平政磯辺巻二種
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサの竜田揚げ
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
平政カツサンド
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサのステーキ
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサのエスカベッシュ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
平政の西京ムニエル
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
冷燻したヒラマサのカツレツ
平政湯豆腐
ヒラマサのフリッタータルタルソース
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサ和風テリヤキ
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
