オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
平政湯豆腐
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサの竜田揚げ
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサ生春巻き
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサのライムカルパッチョ
平政磯辺巻二種
平政の西京ムニエル
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
平政カツサンド
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサの蕪蒸し
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサのカルパッチョ
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサのムニエル トマトソース
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサのステーキ
ヒラマサのスモーク
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサの燻製
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサの照り焼
ヒラマサバーガー
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
