ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサの照り焼
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサ生春巻き
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
平政なめろうミルフィーユ
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサのフリッタータルタルソース
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサアンチョビクリームソース
平政ほぐし身米油ポン酢
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサのスモーク
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサのステーキ
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサのサルサヴェルデ
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサバーガー
平政湯豆腐
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサのサイコロステーキ
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサの燻製
平政磯辺巻二種
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサの蕪蒸し
平政カツサンド
平政の西京ムニエル
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサ和風テリヤキ
