ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサのライムカルパッチョ
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
平政湯豆腐
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
平政の西京ムニエル
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサの蕪蒸し
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサの塩焼き
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサのステーキ
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサのイタリアン丼
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサバーガー
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサのスモーク
ヒラマサの照り焼
ヒラマサのひつまぶし
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサの燻製
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサの南蛮漬
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
平政ほぐし身米油ポン酢
平政磯辺巻二種
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサのカルパッチョ
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサのハリハリ生姜和え
平政カツサンド
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
