長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサのライムカルパッチョ
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
平政の西京ムニエル
ヒラマサのエスカベッシュ
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサのステーキ
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
平政ほぐし身米油ポン酢
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサバーガー
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサの燻製
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサのスモーク
平政カツサンド
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサの蕪蒸し
平政磯辺巻二種
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
平政湯豆腐
ヒラマサの照り焼
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
