ヒラマサの塩焼き
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
平政カツサンド
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサの竜田揚げ
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサのフリッタータルタルソース
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサのムニエル トマトソース
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサのサイコロステーキ
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサの南蛮漬
平政磯辺巻二種
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
平政の西京ムニエル
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサの燻製
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのスモーク
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサのサルサヴェルデ
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサのイタリアン丼
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
平政湯豆腐
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサのエスカベッシュ
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサの照り焼
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサのステーキ
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサバーガー