ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサの燻製
ヒラマサのハリハリ生姜和え
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサのスモーク
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
平政の西京ムニエル
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサ生春巻き
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサのサルサヴェルデ
平政磯辺巻二種
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサの照り焼
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサのステーキ
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
平政湯豆腐
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ひらまさの丸串焼き
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサバーガー
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサ和風テリヤキ
平政カツサンド
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサのイタリアン丼
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
