ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサのムニエル トマトソース
平政カツサンド
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサのフリッタータルタルソース
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサ和風テリヤキ
平政磯辺巻二種
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
平政湯豆腐
ヒラマサの照り焼
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサの燻製
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのステーキ
平政ほぐし身米油ポン酢
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサのスモーク
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサの南蛮漬
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサ生春巻き
平政なめろうミルフィーユ
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサバーガー
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサのカルパッチョ
平政の西京ムニエル
ヒラマサ照り焼き
