ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサのステーキ
平政磯辺巻二種
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサの竜田揚げ
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサのイタリアン丼
平政湯豆腐
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサのカルパッチョ
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
平政の西京ムニエル
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサの蕪蒸し
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
平政カツサンド
ヒラマサの照り焼
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサのサルサヴェルデ
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサのエスカベッシュ
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサ生春巻き
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサバーガー
ヒラマサのスモーク
ヒラマサの南蛮漬
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサの燻製
ヒラマサのフリッタータルタルソース
