ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサの燻製
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサアンチョビクリームソース
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
平政の西京ムニエル
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサ和風テリヤキ
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
平政カツサンド
ヒラマサのエスカベッシュ
平政なめろうミルフィーユ
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサのカルパッチョ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサのスモーク
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
平政磯辺巻二種
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサの照り焼
ヒラマサのハリハリ生姜和え
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサのひつまぶし
平政湯豆腐
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのステーキ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサのイタリアン丼
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサバーガー
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ひらまさの丸串焼き
