ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサのスモーク
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサのステーキ
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサの蕪蒸し
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサのフリッタータルタルソース
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサのハリハリ生姜和え
平政磯辺巻二種
平政の西京ムニエル
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサバーガー
ヒラマサのサイコロステーキ
平政ほぐし身米油ポン酢
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサの照り焼
平政カツサンド
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサのイタリアン丼
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサのカルパッチョ
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサの塩焼き
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサ照り焼き
平政湯豆腐
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサの燻製
ヒラマサのひつまぶし
