ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサバーガー
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
平政湯豆腐
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサの燻製
ヒラマサ和風テリヤキ
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
平政カツサンド
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサのハリハリ生姜和え
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサの南蛮漬
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
平政の西京ムニエル
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサのスモーク
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
平政なめろうミルフィーユ
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサアンチョビクリームソース
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
平政磯辺巻二種
ヒラマサのステーキ
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサの照り焼
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサの蕪蒸し
