ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのハリハリ生姜和え
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサの南蛮漬
平政湯豆腐
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサのスモーク
ヒラマサのステーキ
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
平政なめろうミルフィーユ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ひらまさの丸串焼き
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサバーガー
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサのサルサヴェルデ
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
平政の西京ムニエル
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサの竜田揚げ
平政カツサンド
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサのムニエル トマトソース
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサのひつまぶし
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
平政磯辺巻二種
ヒラマサの照り焼
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサの燻製
