ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
冷燻したヒラマサのカツレツ
平政カツサンド
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
平政湯豆腐
ヒラマサのサイコロステーキ
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサのカルパッチョ
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサバーガー
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサの燻製
ヒラマサのステーキ
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサの照り焼
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサの南蛮漬
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサのサルサヴェルデ
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサの塩焼き
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサのイタリアン丼
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサのエスカベッシュ
ひらまさの丸串焼き
平政の西京ムニエル
平政なめろうミルフィーユ
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
平政磯辺巻二種
ヒラマサのスモーク
ヒラマサのひつまぶし
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
