スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサの蕪蒸し
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサのスモーク
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
平政湯豆腐
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサのステーキ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサの照り焼
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
平政磯辺巻二種
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサバーガー
ヒラマサのカルパッチョ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサの燻製
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサのフリッタータルタルソース
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサのサルサヴェルデ
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
平政カツサンド
平政の西京ムニエル
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
