ヒラマサのエスカベッシュ
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
平政磯辺巻二種
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
平政湯豆腐
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
平政の西京ムニエル
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサのカルパッチョ
平政ほぐし身米油ポン酢
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのスモーク
平政なめろうミルフィーユ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサ和風テリヤキ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサの燻製
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
冷燻したヒラマサのカツレツ
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサのステーキ
ヒラマサバーガー
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサの照り焼
ヒラマサのハリハリ生姜和え
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサのサイコロステーキ
平政カツサンド
ヒラマサ生春巻き
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサの竜田揚げ
