ヒラマサ生春巻き
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
平政湯豆腐
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサのサルサヴェルデ
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサのエスカベッシュ
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサのステーキ
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサの照り焼
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサの塩焼き
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
平政カツサンド
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサ和風テリヤキ
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
平政の西京ムニエル
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
平政磯辺巻二種
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサの燻製
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサバーガー
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
平政ほぐし身米油ポン酢
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサの南蛮漬
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサのスモーク
ヒラマサのサイコロステーキ
