ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
平政カツサンド
ヒラマサのスモーク
ヒラマサ和風テリヤキ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサバーガー
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサの塩焼き
平政湯豆腐
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
平政の西京ムニエル
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサのステーキ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサの燻製
ヒラマサのライムカルパッチョ
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサのエスカベッシュ
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのフリッタータルタルソース
平政磯辺巻二種
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
平政なめろうミルフィーユ
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサのムニエル トマトソース
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサアンチョビクリームソース
冷燻したヒラマサのカツレツ
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサの照り焼
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
