長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサの燻製
ヒラマサのステーキ
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサのフリッタータルタルソース
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
平政湯豆腐
ヒラマサのエスカベッシュ
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサバーガー
ヒラマサのイタリアン丼
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
冷燻したヒラマサのカツレツ
平政カツサンド
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサのムニエル トマトソース
平政の西京ムニエル
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
平政磯辺巻二種
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサのスモーク
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサのハリハリ生姜和え
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサの照り焼
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサ生春巻き
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
