平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサの照り焼
ヒラマサ生春巻き
平政の西京ムニエル
ヒラマサのサイコロステーキ
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサのフリッタータルタルソース
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサのスモーク
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
平政磯辺巻二種
ヒラマサのライムカルパッチョ
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサのステーキ
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサのムニエル トマトソース
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
平政ほぐし身米油ポン酢
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサのハリハリ生姜和え
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
平政湯豆腐
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサ照り焼き
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
平政なめろうミルフィーユ
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサのエスカベッシュ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサの燻製
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサの南蛮漬
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
平政カツサンド
ヒラマサの塩焼き
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサバーガー
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
