ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサの照り焼
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサのステーキ
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサのハリハリ生姜和え
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサのムニエル トマトソース
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサ照り焼き
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ひらまさの丸串焼き
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサ和風テリヤキ
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサの燻製
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサバーガー
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
平政湯豆腐
ヒラマサのスモーク
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサの塩焼き
平政の西京ムニエル
平政磯辺巻二種
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサ生春巻き
平政カツサンド
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
