平政湯豆腐
ヒラマサのハリハリ生姜和え
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
平政磯辺巻二種
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのサルサヴェルデ
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサのスモーク
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサアンチョビクリームソース
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
平政の西京ムニエル
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサのムニエル トマトソース
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサのライムカルパッチョ
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサの燻製
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサのサイコロステーキ
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサバーガー
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサの照り焼
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサのステーキ
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
平政カツサンド
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサのエスカベッシュ
