ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサの燻製
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサのスモーク
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
平政の西京ムニエル
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサのステーキ
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサの竜田揚げ
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサのフリッタータルタルソース
平政なめろうミルフィーユ
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサの照り焼
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサバーガー
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
平政磯辺巻二種
平政湯豆腐
平政カツサンド
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサのひつまぶし
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサアンチョビクリームソース
