ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサ和風テリヤキ
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサのスモーク
平政の西京ムニエル
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサのサイコロステーキ
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
平政磯辺巻二種
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサのムニエル トマトソース
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサのステーキ
ヒラマサのひつまぶし
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサのハリハリ生姜和え
平政湯豆腐
ヒラマサの照り焼
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサバーガー
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
平政カツサンド
ヒラマサのフリッタータルタルソース
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサの燻製
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
平政ほぐし身米油ポン酢
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
