ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
平政湯豆腐
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
平政カツサンド
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサバーガー
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサのライムカルパッチョ
