平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
平政ほぐし身米油ポン酢
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
平政の西京ムニエル
ヒラマサの南蛮漬
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
平政湯豆腐
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサバーガー
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサアンチョビクリームソース
平政磯辺巻二種
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサの燻製
ヒラマサのステーキ
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
平政カツサンド
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
平政なめろうミルフィーユ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサの照り焼
ヒラマサのスモーク
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのひつまぶし
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサのハリハリ生姜和え
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサ照り焼き
ひらまさの丸串焼き
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
