平政の西京ムニエル
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサの南蛮漬
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
平政磯辺巻二種
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
平政湯豆腐
冷燻したヒラマサのカツレツ
平政カツサンド
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサ生春巻き
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
平政なめろうミルフィーユ
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサの照り焼
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサ照り焼き
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサのスモーク
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサのステーキ
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサの燻製
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサバーガー
ヒラマサのひつまぶし
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
