ヒラマサのスモーク
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
平政湯豆腐
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサの燻製
ヒラマサのステーキ
ヒラマサ生春巻き
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサの蕪蒸し
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサのライムカルパッチョ
平政の西京ムニエル
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
平政カツサンド
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサのエスカベッシュ
平政磯辺巻二種
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサのイタリアン丼
冷燻したヒラマサのカツレツ
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサバーガー
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサのハリハリ生姜和え
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサのサルサヴェルデ
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサの照り焼
ヒラマサの南蛮漬
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
平政なめろうミルフィーユ
ひらまさの丸串焼き
