スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサの南蛮漬
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサの照り焼
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサのステーキ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
平政ほぐし身米油ポン酢
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
平政磯辺巻二種
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサの燻製
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサのハリハリ生姜和え
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサバーガー
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサのイタリアン丼
平政カツサンド
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサのひつまぶし
平政湯豆腐
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサのエスカベッシュ
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサの竜田揚げ
平政の西京ムニエル
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサのスモーク
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ひらまさの丸串焼き
