ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサのスモーク
ヒラマサの燻製
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサのムニエル トマトソース
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサのフリッタータルタルソース
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
平政カツサンド
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサの蕪蒸し
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ひらまさの丸串焼き
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
平政磯辺巻二種
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサバーガー
ヒラマサのエスカベッシュ
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサの照り焼
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサのステーキ
ヒラマサのサルサヴェルデ
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサ和風テリヤキ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
平政湯豆腐
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
平政の西京ムニエル
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサの南蛮漬
冷燻したヒラマサのカツレツ
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサ生春巻き
