ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサのサルサヴェルデ
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサのスモーク
平政の西京ムニエル
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサのステーキ
ヒラマサの燻製
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
平政磯辺巻二種
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサのカルパッチョ
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサバーガー
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサ照り焼き
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
平政カツサンド
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサの照り焼
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
平政湯豆腐
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサ生春巻き
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサの竜田揚げ
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
