ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
平政の西京ムニエル
ヒラマサバーガー
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
平政磯辺巻二種
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサの南蛮漬
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
平政カツサンド
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサのひつまぶし
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサの照り焼
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサのハリハリ生姜和え
平政湯豆腐
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサのスモーク
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサのムニエル トマトソース
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサの燻製
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサのステーキ
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのエスカベッシュ
平政なめろうミルフィーユ
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサのカルパッチョ
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
