スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサの燻製
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサのサルサヴェルデ
平政の西京ムニエル
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサバーガー
ヒラマサのスモーク
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
平政なめろうミルフィーユ
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサの蕪蒸し
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサの塩焼き
平政湯豆腐
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサの南蛮漬
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサの照り焼
ヒラマサのイタリアン丼
平政カツサンド
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサのステーキ
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサのライムカルパッチョ
平政磯辺巻二種
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
