平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサのイタリアン丼
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサバーガー
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
平政の西京ムニエル
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサの照り焼
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサの燻製
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサのスモーク
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサのステーキ
ヒラマサの塩焼き
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
平政湯豆腐
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサのムニエル トマトソース
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
平政カツサンド
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
平政ほぐし身米油ポン酢
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサのエスカベッシュ
平政磯辺巻二種
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
