ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサのステーキ
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
平政磯辺巻二種
ヒラマサバーガー
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサの燻製
冷燻したヒラマサのカツレツ
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサの照り焼
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサ照り焼き
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
平政の西京ムニエル
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
平政湯豆腐
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサのハリハリ生姜和え
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサの南蛮漬
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサ和風テリヤキ
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサのひつまぶし
平政カツサンド
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサのエスカベッシュ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのスモーク
ひらまさの丸串焼き
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
